Anche le cose più semplici hanno delle regole… gustosissime!
Giovedì 19 dicembre alle ore 18.30 non perdete lo show cooking di Daniele Reponi, autore de “La grammatica del panino” e volto amato de “La Prova del Cuoco” di RaiUno.
Daniele presenterà il suo libro e cucinerà per noi tre sue originali ricette e un panino speciale ispirato dal nostro ristorante multiculturale, che degusteremo insieme davanti a un drink e a 4 assaggi preparati dal nostro ospite.
Perché la grammatica del panino?
Perché fra due fette di pane si possono nascondere un paese, una storia, un messaggio e alla base di un panino perfetto ci sarà sempre una buona grammatica, ovvero la ricerca di quell’equilibrio tra sapori diversi e la passione per le materie prime.
Il menu degustazione pensato da Daniele è tutto da scoprire!
Panino “Altrove”
• polpo arrostito, rosti di patata dolce, ravanello marinato in emulsione di salsa di soia e olio evo, maionese leggermente senapata
Panini tratti da “La grammatica del panino”
• Violetto
Stinco di suino al forno sfilacciato (pulled) , scalogno al vino bianco, cavolo cappuccio condito in olio evo, aceto balsamico tradizionale di Modena DOP
• Sorprendente
Filetti di acciuga sott’olio, carpaccio di zucca appassita al forno, zeist di lime, pinoli tostati, scarola saltata
• All’amo
Baccalà mantecato, olive nere, rucola, filetti di arancia, mandorle tostate
Come perdervi questa golosissima occasione?
Il costo di partecipazione è di 10€ e comprende un drink e 4 assaggi
Dopo la degustazione, potrete fermarvi a cena da Altrove e scoprire tutte le bontà della nostra cucina etica e multiculturale!
📍Vi aspettiamo nel cuore della Garbatella, in via Girolamo Benzoni, 34.
🎟Per informazioni e prenotazioni:
☎Tel. 06 574 6576
📧info@altroveristorante.it
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