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L’estate prende il sapore del nuovo menu di Altrove
- 10 Agosto 2020
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L’estate porta allegria, voglia di fare, il desiderio di sperimentare nuovi sapori e nuovi abbinamenti. E soddisfare tutta questa voglia di nuovo? Da Altrove lo sappiamo! Per dare nuova anima al nostro progetto e per regalarvi quel bisogno di cambiamento e di novità abbiamo studiato e creato un nuovo menu per voi...
read moreMangiare bene e in compagnia rende felici!
- 15 Luglio 2020
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Spendiamo gran parte della nostra vita a ricorrere e a desiderare di raggiungere la felicità, di scoprire cosa o chi all’interno del nostro percorso di vita ci renderà felici. Spesso siamo così offuscati dal volerla raggiungere che non ci rendiamo conto che effettivamente ciò che ci rende felici sono i brevi ma i...
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Cari amici, amanti dei Paesi lontani e delle culture eterogenee, esploratori di sapori nuovi e unici, siamo felici di condividere con voi la riapertura delle porte di Altrove! Emozionati ed entusiasti di rivedervi, di sentire di nuovo i rumori e i profumi familiari provenire dalla cucina vogliamo riprendere da d...
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“È più sostenibile una cassetta di manghi brasiliani biologici importati in nave o il pane del panettiere a due isolati da casa?” Si chiedeva nel 2016 Carlo Petrini, fondatore di Slow Food, nel suo libro “Buono, Pulito e Giusto”. La risposta, per nulla scontata, porta ad una riflessione su un tema sempre p...
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Un Paese ospitale dai colori forti e accesi, reso unico dalla multiculturalità del territorio, l’India viene catalogata come seconda entità geografica per diversità culturale, linguistica e genetica dopo l’Africa! Tanto grande e popolosa quanto segnata da importanti difformità del tessuto sociale: tra zone r...
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La cucina di Altrove è un punto di incontro tra sapori di ogni parte del mondo, golosamente ricreati dalle mani dei nostri chef con dettagli saporiti che, spesso, ricordano la tradizione gastronomica italiana. Un esempio? Le Kofta di pecora, il primo piatto pensato per il menù di Altrove dalla chef Claudia Massara, d...
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